做蛋糕一般用什么,做蛋糕一般用什么淀粉

（央视财经《是真的吗》）蛋糕是很多人的最爱，吃到嘴里那种满满的幸福感，真是太美好了。但是蛋糕做起来还是很复杂的，光是材料就需要很多种。

可是网上却有网友说了，只需要三种食材就能做蛋糕，这会是真的吗？

实验女超人雨霏按网友的方法，准备了3个鸡蛋清、25克白砂糖和10克玉米淀粉。

先在鸡蛋清里加三分之一的白砂糖，用打蛋器打发，等出现一些大泡泡后，再加三分之一的白砂糖，继续打发。当蛋白变得更细腻时，再加入剩下的所有白砂糖，继续打发到蛋白变得像牛奶一样。然后，加10克玉米淀粉继续打发，直到接近固体状态。