虾的最佳配菜,虾与什么蔬菜搭配最好

3.香菜洗干净切成段，生姜切成片备用。

4.锅内烧油，油烧热以后倒入姜片翻炒一会，炒出香味，把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒，把冬瓜炒断生。

5.然后从锅边淋入适量的清水，大火烧开以后再炖2分钟，冬瓜汤炖成白色时，把虾洗干净、沥干水分倒出锅中，加入少许食盐入底味再煮30秒钟。

6.大虾变红以后，淋入一点香油、就能出锅装盘了，最后撒上香菜、美味即成。