鸡腿别再炖着吃了,教你懒人做法,皮脆肉嫩,咬一口流油!
不知道为什么天气越热越是想吃烧烤,这两天晚饭后散步路过烧烤摊,看见肥的流油的鸡大腿在烧烤架上被烤的滋滋作响,真的是忍不住猛吸几口混着炭烧味道的香气,太香了,真想拿着那只腿,在肉最厚实的位置,用嘴叼下一大块,顺带着鸡皮一起入口,嗯,没有什么比吃鸡大腿更美味的啦。
作为一位美食作者,没有哪种美食是难得住我的,今天一大早我就去了超市,在所有的鸡腿当中挑选了两个最大最肥的,像两把手枪一样的大鸡腿,我也不管它是不是速成鸡走地鸡,或者跑步鸡了,回到家我都会让它变成“脆皮烤鸡腿”。
【脆皮烤鸡腿】
【所需食材】新鲜的鸡大腿两只,葱,姜生抽,蚝油,红烧酱油,盐,料酒
【厨具】创迪空气炸锅(烤箱)
【制作步骤】
1.鸡腿买回来首先将鸡腿清洗干净,用牙签或者叉子在鸡腿上戳一些小洞,这样会更容易入味,我用牙签戳了个遍,直到戳过瘾了为止,想想容嬷嬷当时戳紫薇的时候一定也非常爽吧。