微波炉烤箱一体机,微波炉烤箱一体机好还是分开的好

热风也很重要，它与上下加热管配合，不仅可以快速均匀内胆温度，还能加快烘烤速度，制作“空气炸锅”式的美食。

这里值得一提的是：真正的热风是高速风扇 背部加热管的组合，可以在不开启上下加热管的情况下单独运行。

温控直接影响食材最终口感，特别是对于对温度要求较高的烘焙来说，如果温度波动过大将会导致出品率低，常见的戚风蛋糕塌陷回缩多数情况就是因为温度控制不好。

温控一般分为电子和机械两种，优先选择电子温控，因为电子温控反应速度更快、精度也更高，是利用NTC感温探头实时监测内腔温度，并通过PID算法来控制加热管加热进行温度调节的。

上下独立控温相比上下一体控温更好，可以单独设置上下加热管温度，满足不同食材加热需求。另外，要注意支持的温度范围和控制精度，范围越广、精度越高，实用性越好。

烘烤模式包括上烤、下烤、上下烤、空气炸等，一般来说模式越多，机器也就越实用。

当然，这些模式都是基于加热管、热风、温控配置来说的，如果配置不达标，模式再多，烘烤效果也不会理想。

微波包括定频、变频两种，预算充足建议优先选择变频微波，因为变频微波不仅能够调整输出频率，而且输出微波能量更稳定。