清明吃青团的寓意,清明节吃青团预示着什么

2、再取一个小盆，倒入300克面粉，加入清水，边加边搅拌，把面糊搅至没有面疙瘩为止，再加入少许清水，和成稀一些的面糊。

3、面糊里加入食盐、十三香、南德各适量，先用筷子搅拌化开，再倒入鸡蛋液搅匀，最后再放入韭菜，胡萝卜和葱花，再次搅匀后备用。

4、准备一个平底锅，刷上一层食用油，舀一勺面糊到锅里，开中小火，转动锅，大约一分钟左右，慢慢晃动平底锅，避免煎饼粘住锅底，颠锅翻面。

5、把鸡蛋饼煎至表面微黄色时，即可盛到盘中，然后把剩余的面糊，全部按这个方法煎好，装入盘中就可以食用了。