“况是清明好天气,不妨游衍莫忘归”,时间飞逝,转眼清明节也就在眼前,今年的4月5号就是清明节,是我国最重要的一个祭祖节日,也有踏青、游玩的风俗。
其实提到清明节,大家都是十分重视的,尤其是扫墓祭祖,年年都少不了的一个项目,怀念已经去世的家人,表达孝心,是我国流传数千年的文化传承。
当然在这种日子里也会有一些禁忌,比如不能借钱、不能吃鱼、不能穿色彩鲜艳的衣服等等,大家心中要抱有敬畏之心,除了禁忌和活动之外,中国人当然也少不了美食相伴,每到清明,家家户户都会备上这4样传统美食,寓意全家顺遂无灾,好运常相伴!
一、青团清明节吃青团这个习俗已经有两千多年,古时候的人们会在清明节当天吃寒食,就是提前做好,不用加热就能吃的食物,青团就属于其中一种。
碧绿的青团又叫做清明果,是用艾草搅打成青汁后揉面制作而成,古时候民间流传这样一句话,“清明前后吃艾草,一年四季不生病”,其实还是有一定的科学道理的.
艾草中含有蛋白质、维生素、钙等多种营养成分,阴潮多雨的清明节,人体也是十分虚弱,吃点用艾草制作而成的青团能去湿气,强免疫,既纪念了先人,还能有个好身体。