原材料:鹰嘴豆30克、辣椒粉3克、虾仁30克、盐、黄瓜丁30克,洋葱10克、西红柿丁30克、辣椒丁10克、柠檬汁少许、玛莎拉香料粉3克、香菜碎3克、番茄沙司汁少许、扒茄子50克、墨西哥饼2张
制作:
1. 水中放鹰嘴豆煮熟,放盐,25分钟,虾仁焯熟;
2. 黄瓜去皮切丁,洋葱切丁,西红柿切丁,辣椒切丁,混入煮好的鹰嘴豆;加入柠檬汁、辣椒粉、加入沙司汁搅拌入盘;
3. 混合自制的酸奶,加入虾仁和炒过的孜然粉、玛莎拉香料粉、辣椒粉和少许香菜碎,搅拌均匀即可。
4. 配合扒茄子和墨西哥饼食用。
原材料:鹰嘴豆30克、辣椒粉3克、虾仁30克、盐、黄瓜丁30克,洋葱10克、西红柿丁30克、辣椒丁10克、柠檬汁少许、玛莎拉香料粉3克、香菜碎3克、番茄沙司汁少许、扒茄子50克、墨西哥饼2张
制作:
1. 水中放鹰嘴豆煮熟,放盐,25分钟,虾仁焯熟;
2. 黄瓜去皮切丁,洋葱切丁,西红柿切丁,辣椒切丁,混入煮好的鹰嘴豆;加入柠檬汁、辣椒粉、加入沙司汁搅拌入盘;
3. 混合自制的酸奶,加入虾仁和炒过的孜然粉、玛莎拉香料粉、辣椒粉和少许香菜碎,搅拌均匀即可。
4. 配合扒茄子和墨西哥饼食用。
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