大米饭是一种极为常见的主食,不管是在家做饭还是出去吃饭,大米饭都是许多人的不二选择。
特别是对于南方人来说,每天都离不开大米饭的陪伴。许多人在蒸米饭的时候,就是放上大米和水一起蒸,这种常规做法虽然没有什么错,但是如果能够加入以下食材的话,或许能够把简简单单的一顿饭变成养生餐。
第一,黑米
将大米和黑米一起蒸,这样做出来的饭颜色会更深一些,让人看起来更有食欲。虽然现在平常人都能够买一些黑米来蒸,但在我国的古代黑米可是皇家的专属,甚至黑米素来有贡米的称法。
和大米相比,黑米的营养价值要更高一些。特别是黑米当中的维生素B含量是非常高的,是大米的整整4倍。
把大米和黑米一起蒸着吃可以很好的滋补肾脏,同时起到暖胃和健身的效果。
除此之外,黑米还具有活血清肝的作用,有许多人都将其称作长寿米。特别是对于老年人群体来说,平时可以摄入一些黑米来实现保健的效果。但是在蒸黑米饭时最好提前将黑米浸泡一夜,这样蒸出来的更加香甜糯软。
第二,花生米
在蒸米饭的时候加入一些花生,吃起来口感是非常不错的。
因为花生当中所含有的营养物质也是非常丰富的,有蛋白质、糖分、维生素、矿物质、氨基酸和不饱和脂肪酸等等,对于人体细胞发育有着较好的促进效果,经常吃一些的话,能够起到较好的保健作用。
此外花生还可以有效促进血液的循环,对于维持身体年轻状态有着非常好的作用。
第三,大蒜
在日常生活当中,可能许多人不喜欢大蒜的辛辣味道,但是如果和大米一起熬煮的话,你会收获意料之外的美味。我们可以在煮大米粥的时候剥上几瓣大蒜,然后将它们切碎放到锅里一起熬煮。
大蒜粥不仅吸收了大米的营养,而且也充分展现出了大蒜的功效,能够对身体起到较好的保健效果。
因为大蒜当中含有大蒜素,对于调节血脂有着非常好的效果,同时还可以帮助我们更好的控制血压,降低血液粘稠度。
特别是对于家有老年人的家庭来说,平时多做一些大蒜粥能够有效的避免血栓的发生,从而提升家庭的幸福感。
第四,山药
在用大米熬粥的时候,还可以加入一些山药薄片。
因为山药能够起到较好的补脾养胃和强身益肾效果,对于预防脾胃方面以及肾脏方面的病变有着不错的作用。如果你发现自己出现了脾胃虚弱,肺虚咳嗽,甚至是肾虚遗精等问题时,就可以喝一些大米山药粥,从而对自己身上的一些异常问题进行有效的调整。
米饭作为我们生活当中一种常见的食物,大家在蒸煮的时候可以加入一些东西,这样不仅能够确保米饭的营养被人体充分吸收,而且还可以发挥更加丰富的保健效果。
通过这些食物的搭配,你会发现自己的身体越吃越健康,烦人的疾病也都能够被挡在门外!