老陈今年52岁，平常特别喜欢喝汤，妻子知道他的喜好也经常在晚餐做汤食。一天，老陈下班回到家后看见桌上准备好的鱼汤，直接闷头就喝了大半碗，过程中发现喉咙一阵刺痛。
他觉得应该是卡了鱼刺，于是赶紧吞了几大口米饭。但喉咙的不适感并没有减轻，于是去厨房倒了杯醋喝下，症状依旧没有缓解。
妻子见状赶紧让他去医院检查，但老陈觉得卡鱼刺不是什么大问题，就没去。就这样拖了3天，老陈喉咙的疼痛感并没有减轻。在当天晚餐时，他直接在餐桌上出现了呕血症状，一两个小时就吐一次，一吐一大碗。
去医院急诊检查后发现，一根近4cm长的鱼刺卡在了老陈食管的上段，由于没有及时正确处理，鱼刺已经刺穿了食管，且刺穿了胸主动脉，这才让他出现了呕血症状。
由于拖的时间太久，老陈去医院时已经错失了最佳治疗时机，且仍在不停吐血。饶是医生们全力抢救，老陈的生命还是定格在了52岁。
不过是就餐时卡了一根鱼刺，没有及时就医竟让人失去了生命？鱼刺卡喉的事，咱认真说说。
一、误吞鱼刺，喝醋、吞饭靠谱吗？不慎卡鱼刺是十分常见的事情，很多人在卡完鱼刺后第一反应就是吞米饭、吞馒头、喝醋等，但这些方法并不科学。
虽说鱼刺的主要成分是钙，会与醋内的醋酸发生反应。但靠喝醋还是难以软化鱼刺，因为喝醋只是让醋在喉咙内短暂停留几秒钟，无法起到大的作用。相反，醋具有较强的刺激性，反而容易对食道的伤口带来刺激，诱发更大的不适症状出现。
其他的吞咽食物方法也同样不靠谱，因为鱼刺一般会卡在扁桃体、舌根等较浅的位置，吞咽食物容易将鱼刺往更深处推，本身比较大的鱼刺还可能因为吞咽而直接穿透食道，导致食道穿孔。在食道穿孔之后，发生局部脓肿的概率会显著增加，一旦发生脓肿会诱发气管堵塞，导致窒息；且鱼刺可能会划破主动脉，诱发大出血。
即便是吞咽食物后，鱼刺就着食物被吞了下去，也可能会刺破胃、肠道，导致胃穿孔、腹膜炎发生，没有及时处理容易有生命危险。
在不慎卡鱼刺之后，要先注意学会3个有效又安全的自救方法。
- 对于细小的鱼刺，可以试着用咳嗽的方式来震动吼腔，让鱼刺随着气流脱落下来；
- 若鱼刺卡在肉眼能见到的较浅的位置，可以寻求身边人的帮助，使用筷子、镊子等工具将鱼刺取出，当然最好还是去医院取；
- 如果鱼刺很大很硬，喉咙不适明显，且感觉颈部、胸部刺痛感强烈的情况下，建议及时就医。
鱼刺卡喉真的不要耽误，因为也许就一晚或半天时间，扎在颈部以下等位置比较深的鱼刺，就可能演变成食管穿孔、食管发炎甚至纵膈发炎。一旦鱼刺扎破了主动脉，很可能会危及生命。因此，对于误吞鱼刺一事，要引起足够的重视。
表浅的、小的鱼刺取出后，创伤往往较小的，一般无需特殊的注意，取出后即可回家休息，这几天内最好不要吃辛辣刺激的食物；
创伤较大的或食管镜下取鱼刺后最好先禁食一天，具体的禁食时间要遵医嘱。禁食结束后还要保持有1~2天的清淡饮食，切忌摄入辛辣刺激、烫、酸等刺激性的食物；
上了麻药的1-2小时内不能喝水、进食，避免麻药劲没过导致食物呛如气道，威胁健康；
若喷了麻药有头晕、胸闷、气急的情况，一定要及时告知医生，治疗结束后要在医院先观察，等到身体恢复了之后再离开。
相信大部分人都有过卡鱼刺的经历，但鲜少有人知道卡鱼刺可能会威胁生命。对待鱼刺卡喉情况，还是要即使科学处理，避免因为小疏忽而让生命受到威胁。
参考资料：
[1]《鱼刺卡喉该挂哪个科？很多人都挂错了（不是口腔科）》.科普中国.2023-02-28
[2]《鱼刺卡在喉咙里，别再喝醋吞米饭了！教你2招，让鱼刺安全“跑出来”》.腾讯医典.2022-05-28
[3]《健康济语 | 鱼刺卡喉怎么办？医生为您支招→》.上海普陀.2023-04-17
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