用勺子将西米放进去,拿筷子轻微的扎一扎,让西米更加的扎实。然后放入一块蜜枣块,最后再放入一些西米,将蜜枣块遮住。最后放西米的时候,不要放得太满。将后面的粽叶向前折,包起来。两边的粽叶向两边折,最后用棕绳缠起来就可以了。将包好的西米粽上锅蒸45分钟左右,西米粽就做好了。
我在里面放到的是蜜枣,大家也可以放成自己喜欢的豆沙、紫薯泥等等。大家也可以用西米粉来代替西米,这样做出来的粽子会更加的好看。大家在绑棕绳的时候,要绑的紧一点,不然会有漏的。我今天包的这个西米粽,用的是大西米;如果你们家里有小西米,最好是用小西米,口感会更好!
西米粽的做法,你学会了吗?好看又美味的水晶粽,赶快动手做起来吧!如果你喜欢我的文章就关注我吧,谢谢你的阅读和分享,明天见。
不用糯米也能做粽子,教你新方法,内陷隐约可见,Q弹清香,好吃!
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