辣椒能和芹菜炒吗,芹菜都能和辣椒炒吗

肉选择有肥有瘦的肉炒起来特别的香，肥和瘦的分开切好，把瘦肉用盐生粉炒菜油生抽混合抓搓均匀后腌制15分钟左右，这样肉炒出来嫩滑好吃。

锅热先倒入适量的炒菜油，再加入肥肉煸出油。

再倒入腌好的瘦肉大火翻炒断生，再加入红辣椒一起翻炒两下，倒入适量的生抽五香粉和盐再次翻炒均匀后，加一点点开水沿着锅炒倒入，这样菜湿润没那麼干，口感好。

最后倒入切好的芹菜大锅翻炒断生即可出锅。