鸡米花一般炸多久能熟,鸡米花炸熟了硬的还是软的

第三步：在准备300克面粉加入3克五香粉，3克食用盐，混合均匀，放在一边备用。

第四步：抓一把腌制好的鸡肉放在面粉里面，让表面均匀地裹上一层面粉，把裹裹满面粉的鸡肉放在漏勺里面，再粘一层清水。

第五步：鸡肉控干水分，然后再次裹上一层面粉，用手轻轻抖动鸡肉，这也是鸡米花起鳞片的关键，然后放在漏勺里面，过滤到多余的干粉。