薯条怎么炸才脆不回软,半成品薯条怎么炸不会回软

依次把红薯条裹匀淀粉糊后，再捞出，裹上淀粉和白芝麻。

锅内烧油，油烧至5成热（微微冒烟时），把裹好的红薯条依次下入锅内，炸3分钟左右，炸至红薯外皮发硬，成金黄色后倒出控油。

然后把紫甘蓝垫在盘底，红薯条摆放在盘子里，上桌更好看。好了，这道简单好吃的红薯脆条就做好了，香脆酥甜，吃一口就能爱上这个味道，做零食最美不过。

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