火锅素菜100例,火锅菜品大全素

真正的美食其实已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。再好吃的美食，场合不适宜那也是吃不出来什么美味的。火锅在我们的日常饮食次数中占据了一部分，去外面的饭店吃火锅，在吃火锅的时候，有那么几种素菜是必点的，你知道吗？那么大家一起来看看吧。吃火锅必点的几道素菜，全吃过的是吃货，最后一种很少有人能想到。

1. 茼蒿

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它在火锅界的地位基本和香菜是一样的，喜欢的人永远吃不够，下锅之前它的味道不会挥发出来，煮过之后也很少会渗入到汤底里面，这也算是它和香菜相比的一个优势吧。

2.金针菇

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金针菇是很多朋友冬天里面必不可少的一种菌类蔬菜，为什么呢？冬天简直就是火锅的天下，吃火锅怎么能缺少的了金针菇呢？不管是火锅还是烧烤，金针菇都是非常重要的存在。我们可以自己买回菌种来种植，将金针菇的菌种上面打开，好让金针菇长出来。

3.豆腐皮儿

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豆腐皮儿，豆制食品，也叫"油皮"、"千张"、与豆腐近似，但较薄，是吃火锅必点的菜品.

4.豆皮

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薄薄的宽宽的豆皮在火锅里多煮一会，就想土豆一样要煮进去味，必须吃不够。

5. 娃娃菜

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最后这一种就是最受欢迎的素菜了，用其他做法烹饪的时候好像很普通的样子，但是一煮进火锅当中立刻就变成了一匹“黑马”。叶片软化之后把汤底包容其中，每一口都滋味浓厚，同时口感又比较像超大块的肉。