教你六种火锅蘸料。
天气寒冷,吃上一口热腾腾的火锅简直是人生一大享受。今天就来教大家六种火锅蘸料的做法。
·第一种,经典芝麻酱。芝麻酱搭配花生酱,再加少许香醋和生抽,喜欢吃辣的可以加一些辣椒油,搅拌均匀即可。
·第二种,香油蒜泥。香油和蒜泥混合在一起,再加上一勺香醋和一勺蚝油,这个蘸料可以提鲜增味,非常适合用来蘸肉类。
·第三种,芝麻酱加腐乳汁。同样加一些香醋和生抽,喜欢辣的再加些辣椒油拌匀。这种蘸料带有腐乳特殊的香气,特别适合用来蘸海鲜或者豆腐。
·第四种,醋加小米椒加香菜。这种蘸料适合不太能吃辣的人,香醋的酸味可以解火锅的油腻,再加上小米椒和香菜的搭配,口感清。
·第五种,芝麻酱加腐乳汁加韭菜花。这种蘸料适合用来蘸羊肉,腐乳汁的咸鲜和韭菜花的香味能够凸显羊肉的鲜美。
·第六种,最麻辣的辣椒油加蒜泥加麻酱加辣酱。这种蘸料是火辣辣的,特别适合喜欢重口味的人。
六种火锅蘸料已经教给大家了,快到年底了,大家聚在一起吃火锅的时候,不妨试试这些蘸料吧!