蓝莓真的有这么多的功效吗,蓝莓的主要功效有哪些呢

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-27 06:03:07

图片来源:科学家庭育儿原创

虽然蓝莓中的花青素能保护视力,但要达到有效的治疗效果,估计要吃上好几吨。

对于用眼过度的朋友,或爱玩手机、电脑的孩子来说,别因为吃蓝莓的心理安慰就过度放纵自己,保持良好的用眼习惯更重要哦!

另外花青素摄入过多会影响矿物质的吸收,所以像缺铁性贫血以及缺锌的人群尽量少吃蓝莓,胃肠道不好的人也要注意别吃太多。

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蓝莓吃错了,等于白吃。所以挑选和清洗就很关键了。下面我们先来说说怎么挑。

衡量蓝莓果实是否成熟的标志不是大小,而是颜色。

1、看颜色:成熟的蓝莓表皮是深紫色或蓝黑色。

如果颜色较浅,呈红色,说明还不成熟,但可以用于做菜。

如果是黑色,很有可能是染色的。

2、看白霜:新鲜蓝莓表面有白霜,白霜是果粉,果粉越完整说明越新鲜,也就是白霜越多越好。

若白霜较少或没有,说明蓝莓不新鲜。

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3、看大小:好的蓝莓大小均匀、圆润,而且注意蓝莓不一定越大越好哦。

4、看表皮:新鲜蓝莓表面很细滑,且不黏手,如果蓝莓表皮粗糙,有小凹陷或小坑,或者皱皱的,说明已经不新鲜了。

5、用手捏:好的蓝莓果实比较结实,熟透了的果子捏起来很软。

6、看包装:现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒儿里售卖的。

挑选时要看一下盒子底部,如果发现里面有粉色液体,说明此盒内有烂果儿。

另外也要看看果实表面果霜的多少,多则新鲜,少则新鲜度-1!

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关于蓝莓表面的白霜,有人问要不要洗掉?

很多人喜欢把蓝莓倒盆里,像洗葡萄一样来回地搓,其实这样式不对的,很容易破坏掉里面的营养。

其实正确的清洗方法,只需要简单的用清水冲一冲表面的浮灰,就可以吃了

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