山楂在食用方面有哪些禁忌,山楂禁忌和什么不能同时吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-27 06:18:06

​当知道准妈咪*的时候,

全家人的重心都会落在她的身上,

生活起居样样都不敢出半点差错。

尤其是在饮食上,

不仅要吃得营养,

按照传统还要避讳一些食物。

那么这些“禁忌”真的不能碰吗?

今天我们就来聊聊

孕期饮食的真假“雷区”。

一、危险“雷区”之螃蟹

山楂在食用方面有哪些禁忌,山楂禁忌和什么不能同时吃(1)

孕妇不能吃螃蟹的说法自古流传,那孕妇为什么不能吃螃蟹,有解释说“螃蟹是寒性的,易流产”。

但中医说的寒性的食物成百上千,如我们常见的苦瓜、藕、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、西瓜、甜瓜、香蕉、柚、冬瓜、黄瓜、鸭肉、田螺等等,难道都要忌口?何况从未发现流产与任何正常食物有关(有毒或食物中毒除外)

而民间还有不能让孕妇吃螃蟹的原因是:“食螃蟹令子横生”。意思是螃蟹横着走路导致胎儿横着出生(难产),但这种说法的真实性我相信不用我多做解释,你懂的!

还有一些关于孕妇不能吃螃蟹的“流言蜚语”逐渐融入了现代的理论知识体系,如“螃蟹中胆固醇含量高”。

螃蟹胆固醇含量:海蟹每一百克含125毫克、河蟹每一百克含267毫克,均高于肉类,接近于动物内脏的水平。这其中蟹肉胆固醇含量为每一百克65毫克,蟹黄中胆固醇含量就会高很多。

但这些数字不能足以说明孕妇就不能吃螃蟹,100克螃蟹肉是一只约半斤重的螃蟹,每次吃一只也就够了,况且也没有人天天吃,所以对大多数偶尔尝鲜的人来说,这些胆固醇并不能“兴风作浪”,实际上它胆固醇的含量比一个鸡蛋还要少很多!如果一定要从营养上来说,螃蟹优质的蛋白质、矿物质和鲜美的口味也是孕妇可以吃的理由。

如果说孕妇吃螃蟹需注意些什么,首当其冲的就是卫生安全问题,购买时要挑鲜的,并且制作时高温烹调彻底加热。另外,合理安排饮食,避免长期吃过多高胆固醇的食物

二、危险“雷区”之山楂

山楂在食用方面有哪些禁忌,山楂禁忌和什么不能同时吃(2)

山楂作为药食同源的食材,因为中医说有“活血化淤”的功效,所以常被列为孕期饮食之大忌。现代研究中发现,山楂中含有的山萜类及黄酮类物质,具有显著的扩张血管及降血压的作用,这似乎为孕妇不能吃山楂又列出了铁证。

但一切药物作用必须在有剂量的前提下,而且这些药理研究都是提取出山楂中的有效成分而做的实验,所以在正常情况下,谁也不可能吃大量的山楂,并且是经过消化系统后,这些有效成分是否依然有活性也是不得而知的。

德国有关科学家研究发现,妊娠早期胚胎酸度低,母体如果摄入大量酸性药物或其它酸性物质,容易聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妈咪在妊娠初期一个月内,不要服用酸性药物等。但酸性物质不一定就是酸味的食物,这一点孕妈咪需区分清楚。

所以对于山楂,孕妇是可以吃的,但一定要注意量,每次一到两颗即可。在早孕时期,妊娠反应剧烈,吃点口感偏酸的食物可以缓解,但也不能过于嗜酸,否则对孕妈咪的胃肠道刺激也是非常大的。

三、危险“雷区”之桂圆

山楂在食用方面有哪些禁忌,山楂禁忌和什么不能同时吃(3)

关于孕期不能吃桂圆,广被流传,因为中医讲桂圆性温,孕妇往往*后易阴虚产生内热,再食桂圆会热上加热,容易导致孕妇出现阴道出血、腹痛等先兆流产症状。

前面说了螃蟹寒凉不能吃,这里又有温热的食物不能吃,同样的道理不多说,这里再从营养的层面来分析一下。桂圆的糖分含量高于橙子、苹果和芒果,几乎等同于荔枝,另外钠含量也不低,所以口感会比荔枝更甜(要想甜加点盐~)。所以这样高糖的食物,平常人都不可多吃,更别说孕妇了,并且也没有循证医学的证据表明孕妇吃了桂圆就会流产,所以大可不必担心,记住适量即可,尤其干品,糖分、矿物质的营养密度更高,更要注意摄入量。

山楂在食用方面有哪些禁忌,山楂禁忌和什么不能同时吃(4)

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