2.然后把小白菜放在菜板上,用刀切成小段,放入拌菜盆中,再倒入切好的蒜末备用。
3.另起锅添入少许食用油,放入几粒花椒和红干椒,炸出香味以后关火,然后把热油倒在蒜末上面,激发出蒜香味,加入食盐2克,白糖1克,味精1克,辣鲜露3克,陈醋3克,用筷子搅拌均匀,装盘中就可以上桌食用了。
三、茴香大家听到茴香,肯定想到的就是用来调味用的八角,其实不然,虽然茴香气味与八角十分相似,但可不要将茴香与八角混为一谈。茴香既能入药,也能食用,有着温肾散寒、和胃理气的功效。
推荐食谱:茴香素丸子1.准备洗净的小茴香一小把,用刀切碎,放入拌菜盘中。