2、把所有调味品放入之后,用手充分的把翅中搅拌均匀,多揉搓一会。天气炎热腌制肉类食物一定要放入冰箱冷藏,否则会变质,大概腌10分钟入味后取出来即可。
3、不管是做什么肉,锅也很重要,尤其是翅中很容易粘锅底。那么防止粘锅,锅中就多倒一些食用油,油温升高后把腌好的翅中连腌汁也倒入锅中,不停的翻炒,中途把多余的油脂倒出来。
大概煎炒5分钟,翅中已经煎熟,最后煎炒至翅中四周都金黄,关火出锅,出锅后喜欢吃白芝麻的可以撒上一些白芝麻。这样做出来的翅中蒜香味浓郁,外焦里嫩,老少皆宜,做法非常的简单。
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