提到奶茶,您是不是已经开始准备点开手机,或者在去点奶茶的路上了?您是不是已经想好要加什么料了,是红豆、燕麦、奶盖、还是珍珠椰果?请先控制住手指、停下脚步,一起来揭开奶茶的神秘面纱后再决定要不要继续点上心爱的奶茶。
在探索奶茶背后的事情之前,我们先来了解一下为什么那么多人爱喝奶茶。
现在大家都在套用一句话”没有什么事情是一杯奶茶解决不了的,如果有就两杯。”奶茶是靠什么缓解大家的情绪,让大家感到快乐的呢?奶茶中的糖能够使人心情愉悦;奶精、奶盖、植脂末能够丰富口感,也让人产生愉悦感;咖啡因能够促进人体多巴胺分泌,让人兴奋,起到提神的效果;丰富的辅料:红豆、燕麦、椰果、珍珠等等满足了大家的胃口,更有人能通过自己搭配辅料发现“隐藏菜单”,让人心情愉悦。所以越来越多的人爱上了喝奶茶,甚至有一句“靠奶茶续命”红极一时,在前几年的抖音上也有拿着大暖壶花式买奶茶的行为。难道我们真的能够那么“肆无忌惮”地喝奶茶吗?
虽然喝奶茶确实能让我们快乐,但是在快乐之前我们要先认清奶茶的“真面目”。
奶茶热量高
市面上的奶茶大多是由奶精、植脂末等制作成的,很有非常高的热量,而且奶茶中的奶盖系列非常受欢迎,殊不知奶盖的脂肪含量也非常高。这些脂肪大多都是反式脂肪酸,很不容易被消化。
长时间喝奶茶这些脂肪很容易堆积在体内不易消化,如果不进行运动消耗脂肪的话,这些脂肪会转化为身体的脂肪,长在肚子上造成肥胖,或者吸附在血管壁上使血管变窄,影响血液循环的速度。长此以往,很容易引发肥胖症、高血压、糖尿病、冠心病、心血管疾病等。
反式脂肪酸导致人体肥胖,肥胖会影响到女性的排卵期,容易患有多囊卵巢综合症,很影响女性的排卵和受孕。
咖啡因含量高
喝的是奶茶又不是咖啡,哪来的咖啡因呢?其实奶茶中的咖啡因含量不比咖啡中的咖啡因含量差。有调查显示一杯500ml的奶茶中的咖啡因的含量普遍在100-300mg,相当于1-3杯的美式咖啡,所以由此看来一杯奶茶中的咖啡因含量还是很高的。
咖啡因能够刺激人的神经,是人处于兴奋状态,但是一旦咖啡因食用过量很容易产生心悸、烦闷、焦虑、失眠的症状,这也是为什么有人喝完奶茶到半夜还很精神睡不着觉的原因。而且长期食用咖啡因也会对人体的消化系统产生影响,胃酸分泌过多,会造成消化性溃疡;也会造成骨质流失,骨质疏松的情况。
糖含量高
奶茶中含有大量的奶精、植脂末、糖,所以糖的含量很高。食用过量的糖会加速衰老,加速皮肤中的胶原蛋白流失,降低皮肤的弹性,促使皮肤毛孔粗大,氧化严重、产生皱纹和斑点。
糖含量高热量就高,热量高很容易引起脂肪堆积在体内造成肥胖,体内的胆固醇含量也会上升,很容易造成高血脂等疾病。
而且使用过量的糖会使血管老化,血管壁的弹性降低,血液流通速度慢,血液中的杂质堆积在血管内容易形成斑块或者血栓,而且如果还伴有肥胖,胆固醇高的症状很有可能引起一些糖尿病、高血压、心血管疾病等。就算是无糖奶茶也并不是一粒糖也没有,奶茶中的奶精、植脂末、配料中依旧含有大量的糖份。
食材不新鲜
近几年,常常能看到新闻上曝出某地奶茶店的水果腐烂、食材不新鲜的新闻。所以在喝奶茶之前想一想奶茶店的食材是否新鲜。水果腐烂很容易引起肠胃的不适,造成消化不良,甚至食物中毒。而且隔夜茶中也会滋生很多细菌,对健康也不利。
了解了奶茶背后的这些事儿,为了自己的身体健康还是建议大家少喝奶茶,如果非喝不可,不妨试着自己在家做,这样更健康,也更能控制脂肪、糖等物质的含量。
好啦,现在揭开了奶茶的神秘面纱,您是否还想继续下单点奶茶呢?还是想自己动手试一试呢?