心脏，是生命的关键，在我们每个人的一生中，心脏都在不停歇地为我们工作，我们所能感受到的心跳、脉搏调，都是心脏提示我们活着的标志。
当我们的心脏生病了，就会人体的生命和健康造成极大的威胁。
什么是心脏病？
心脏病其实是心脏疾病的总称，它是一种常见的心血管疾病，可以包括先天心脏病、风湿性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。
心脏病患者多伴随耳鸣、打鼾、肩痛、胸痛、呼吸困难、水肿等多种症状，我们在日常生活中应该多加留意，如果发现心脏病的这些征兆，应尽快去医院检查，以便于及早发现和治疗。
饮食不当——心脏病的元凶
心脏病的发生与我们的饮食有着密切的关系，比如长期高脂肪、高胆固醇饮食会导致动脉粥样硬化，增加罹患心脏病的风险性。
有许多营养学家和医学家都发现，健康的饮食是预防心脏疾病的关键，通过控制食物中的脂肪含量、胆固醇含量，以及每周至少进行3次强度适中的体育锻炼，能有效降低心脏病的风险。
另外，营养素在对心脏病的预防上也是功不可没，我们在日常生活中也应该加以重视！
心脏病的营养疗法
预防心脏病，离不开这7种营养素
1. Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸属于不饱和脂肪酸，主要包含EPA和DHA，有大量研究表明其有降低胆固醇和甘油三酯的功效，可有效预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管病，有益于心脏健康。
来源：Omega-3脂肪酸主要来源于富含脂肪的鱼类（如金枪鱼、沙丁鱼、鲑鱼等）、亚麻籽、葵花籽、植物油以及高品质鱼油等。
2. 抗氧化剂
抗氧化剂可以清除自由基，保护动脉血管免受损伤，还能防止血液中极低密度脂蛋白氧化，进而可预防动脉粥样硬化斑块的发生，这从很大程度上能实现预防心脏病尤其是冠心病的作用。
来源：我们平时比较常见的抗氧化剂主要有维生素C、维生素E、硒和β-胡萝卜素，它们可从绿叶蔬菜、水果、坚果、谷类、植物油、海产品、植物种子、胡萝卜等食物中获取。
3. 镁
镁有助于保护心机、降低心肌兴奋性，补充适量的镁对维持心脏弹性、预防卒中和心脏病都非常有益，而且有研究证明，补充镁对降低心脏病的死亡率也有一定的相关性。
来源：镁广泛来源于绿叶蔬菜、坚果、全谷类、蛋类、奶类等各种食物，但是需要注意的是，饥饿、食物过于精制、长期酗酒都会加速人体内镁流失，引起镁的缺乏。
4. 锌
锌有助于人体产生抗炎性细胞因子，可以防止炎症的发生。同时，锌可以保护动脉，尤其是对管状动脉，进而起到改善心脏功能、预防心脏病的作用。
来源：锌主要来源于海产品、瘦肉、蛋类、干果、谷物、奶类、豆类、花生、蘑菇等食物，心在水果、蔬菜中含量较少，而且利用率较差，素食主义者应注意对锌的补充。
5. 维生素D
我们都知道维生素可以促进钙吸收，可有效预防骨质疏松和佝偻病。其实维生素D还可以通过防止动脉钙化来预防动脉粥样硬化，进而可以起到预防心脏病、降低心脏病死亡率的功效。
来源：维生素D可由皮肤经日照合成，还可通过鱼肝油、大马哈鱼、鲱鱼、牡蛎、蘑菇、鸡蛋等食物获取。
6. 精氨酸
精氨酸是人体的一种必需氨基酸，在人体可以产生一氧化氮并发挥重要的生理功能。
一氧化氮在人体中可以帮助机体合成心血管保护因子，促进平滑肌舒张，让血流更容易通过，从而有效降低血压。
同时，一氧化氮还能增强血管弹性，扩张血管保证心脏供血，防止血栓的形成，还可以防止脂质沉积，预防动脉粥样硬化，对整个心血管起到保护作用。
来源：花生、杏仁、核桃、开心果、豆类、海鲜、肉类等食物富含精氨酸。
7. 膳食纤维
膳食纤维可以缩短食物通过小肠的时间，减少小肠对胆固醇的吸收，还可以减少能量的摄入，对控制体重，调脂降低、预防动脉粥样硬化效果明显，在日常生活中适当增加摄入量，可减少冠状动脉粥样硬化和心脏病的危险性。
