第三步：将拌好的味的莲藕放入到蒸碗中，然后再把腌制好的肉放入到莲藕上，接着将蒸碗放入到蒸锅蒸，大火蒸45分钟即可关火。
第四步：将做好的莲藕蒸肉起锅，接着再撒上少许的葱花，即可起锅食用。
【莲藕蒸肉的注意事项】：
1、莲藕调味时，千万不要放过多的调料，只要放基本的食盐和米粉即可，因为这2味就能使蒸熟的莲藕吃着又香又糯。
2、莲藕蒸肉时，蒸制的时间不要低于45分钟，而且中途千万不要揭开锅盖，否则会导致蒸熟的莲藕吃着不软糯。
3、如果您喜欢吃味道比较重的莲藕蒸肉，可以等莲藕蒸熟后，沿着蒸碗撒少许的陈醋，这样就能使莲藕吃着更入味。
秋天，吃山药吃萝卜，不如吃“莲藕”这菜，清肠润燥又滋补，才卖1.5元1斤。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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