大葱比较干净，直接用清水稍微清洗一下就可以。像这样就冲洗干净了，如果是用大葱根须的话，就需要像清洗香菜根一样的方法来清洗了。
所有的蔬菜根洗干净后和其他的蔬菜根放在一起备用。
接下来再准备一口砂锅，最好是准备砂锅哦，然后把所有的蔬菜羹倒到砂锅里面。接着加入1200毫升的清水，水的量也可以根据自家人口的数量来增减，这里要注意加水的时候要一次加足，在煮的过程中，中途是不能再加水的，这样汤汁味道寡淡，不仅如此还会影响其效果。
接着加入这样一把白冰糖，家里面有老冰糖或黄冰糖的也可以用，有老冰糖的话就更好啦。然后盖上锅盖，开大火把水煮开。煮开之后，里面的冰糖也已经完全溶解，并且能闻到非常淡的蔬菜根的味道，现在用勺子稍微搅动两下，这样呢可以让冰糖的甜味比较均匀，接着再把锅盖盖上，用中小火慢慢的煮15分钟。
15分钟时间过去了，那么我们非常常见的一种四根汤就做好了，揭开锅盖，香气扑鼻，闻起来有特别浓郁的清香味儿，闻起来就非常的诱人了。
这样熬煮出来的四根汤汤色是浅黄色的，如果你加的是老冰糖或者是黄冰糖，那么汤色颜色就会比较深一点，像我一样加的是白冰糖的话，汤的颜色就要淡一点，但是喝起来口感是完全一样的。
这样熬出来的四根汤一定要趁热喝，千万不要放凉了之后再来饮用哦。
这个四根汤的做法非常的简单，而且用到的食材也非常的简单，都是我们平时非常常见的蔬菜根。
甚至是很多朋友直接当做垃圾扔掉的蔬菜根，虽然这些食材都非常的简单，但是它的用处却一点都不简单哦，全是咱们老祖宗留下来的智慧结晶，
像这种四羹汤是咱们老一辈的做法，是咱们老祖宗一辈一辈留下来的，时至今日很多人都不知道了，平时经常煮出来饮用，尤其是换季的时候，能解决不少人的大麻烦哦。
换季是感冒高峰期，这会儿就可以隔三差五的煮给家人喝一喝，效果简直不要太棒哦！
熬煮好的四羹汤立马盛入碗中，趁热饮用。只需要趁热饮用里面的汤水，而里面的食材就不要了，因为经过这么久的熬煮，蔬菜根里面的有效成分已经完全煮入到汤水中了，喝起来有特别浓郁的青菜羹的香味，并且带有淡淡的甜味，非常的好喝，有一种大自然的感觉。
