东北野菇娘有什么营养

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 18:38:48

小时候路边见过的野果竟然可以吃,不仅可以吃,还营养丰富!今天就跟大家说说这姑娘果,关于姑娘果名字的由来,据说是由于这种果子的外表非常漂亮,果实裹在一层薄如蝉翼的衣服里,像一个害羞的小姑娘穿着裙子翩翩起舞一样,所以大家又叫它姑娘果。

东北野菇娘有什么营养,(1)

图源:芍药美学笔记

姑娘果中文学名又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘,金角,东北地区原产乳果,是是茄科酸浆属的植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。

姑娘果是一种集食用与药用一体的浆果,含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。此外,菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵,对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果,鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制蜜饯、果酱等,口感好,长得又很可爱,关键是姑娘果还很好种!

东北野菇娘有什么营养,(2)

图源:芍药美学笔记

姑娘果适应性很强,全国范围内都能种植,生长势强,容易栽培。现在播种或买苗都还来得及,出苗后,移栽至疏松、排水好的土壤中,给它充足的阳光和水分,就能长出果子啦!

春天种下,6、7月就能吃到!姑娘果酸甜适口,热量又很低,维生素B比番茄高,果子外面包裹着一层「牛皮纸」,剥开后就是黄橙橙的果子啦!姑娘果做成果酱,加糖或蜂蜜熬制黏稠,随时可以拿出来抹面包,口感更加甜蜜。

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