方便面作为日常最常见的食品，在车站，火车上，超市里等各种地方随处可见。方便面是垃圾食品这个观念也深入人心。
所以，方便面真的是垃圾食品么？
从它的营养价值上来看，一袋方便面中有酱料包、调味料包、面饼、蔬菜包，整个方便面的热量几乎可以和一碗米饭相媲美，因做饭不同，有的方便面热量较高，可能是2~3碗的米饭，具体还要看不同品牌方便面后面的配料表。
其他营养物质，如产能营养成分蛋白质，方便面肯定不能和优质蛋白相比，如肉类、鸡蛋、牛奶相比，所含蛋白质含量很少，大约是一颗鸡蛋7~9g蛋白质的样子。
对于桶装方便面桶壁的防水层，也没有大家想的那么恐怖，根据我国《食品安全法》的规定，食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备都是食品相关产品。桶装方便面的桶身由食品级口杯纸加PE膜组成，内侧的防水层一般用食品级的聚乙烯（PE）。聚乙烯耐酸耐碱耐侵蚀，低于100摄氏度的聚乙烯不会释放有害物质。食品级聚乙烯较一般的聚乙烯有更高耐热性，发生变化而产生致癌物质一事不可能发生。
那么白粥呢？
白粥的营养成分是比较单一的。白粥中最主要的营养物质就是碳水化合物，其次是少量的蛋白质和维生素。由于很多人在做大米粥的时候，会把粥熬得比较烂，而这样做会破坏里面的维生素，进而降低它的营养。更会增加得糖尿病，高血压的风险。
综上所述，不管是方便面还是白粥，少吃不会对身体造成影响，避免长期食用，日常还是荤素搭配，多运动，保持愉悦，才能让身体更健康。
