大家好,我是小坤。最近有一些朋友问我,发现蒸馒头的笼布越来越容易粘了。于是我问他们,是不是夏天不怎么粘,冬天粘的比较厉害?接下来,我将为大家分享一些解决方法。
首先,我们需要将笼布和盘子清洗干净。清洗干净后,我来教大家如何刷油。
→首先,我们可以使用普通的色拉油,也可以使用平时炒菜的油。刷油时,建议使用厚一点的毛刷,因为这样可以多涂一些油。
→刷油时有一些小细节需要注意。首先,我们需要将毛刷上多余的油刮掉,多刮几遍。当刮到碗底和碗边没有太多油滴下来时,就可以了。因为油不能刷太多,否则会给自己带来麻烦。今天我也要刷笼布,给大家演示一下。大家要注意,刷油也有一些小技巧。
→接下来,我们开始刷油。刷油时,不要让毛刷上残留太多油,可以将整个盘子都刷一遍。刷的时候,要注意将边缘和角落都刷到。
·接着,我来告诉大家为什么要这样刷油。不要刷太多,只要涂上一层薄薄的油就可以了。如果油太多,会沾在盘子上,导致蒸出来的馒头也沾上油。如果油太多,蒸一次两次后,油会留在盘子上,很难清理,需要用钢丝球不停地刷才能清理干净。