春季,是鱼类产量高的季节,但是,春天,这鱼可多吃,养心安神又助眠,简单一炸,开胃又健脾!这种鱼就是黄鱼。黄鱼作为一种水产鱼类生物,本身就具有很高的营养价值。除了鱼类共有的一样之外,黄鱼中的营养成分还具有健脾开胃、养心安神的作用。对于贫血的人群、失眠的人群、亦或是胃口不好、食物不振的人群,都有很好的营养价值。对于黄鱼来说,做法也多种多样,如果要数最经典、最好吃的做法,还是要数炸一炸了。下面是干炸小黄鱼的做法,赶紧试试吧。
干炸小黄鱼
By tgcyy
配料:
小黄花鱼 10条、食用油 适量、精盐 适量、胡椒粉 少许、料酒 2勺、孜然粉 适量、玉米淀粉 3勺
烹饪步骤:
1.小黄鱼洗净。
2.放盐,胡椒粉,料酒,抹匀,用保鲜膜包好腌制。
3.腌好的小黄鱼粘玉米淀粉。