中国古人食用橘子，历史悠久。橘子可以说全身是宝，肉、皮、络、核、叶皆可入药，在日常生活中发挥着重要的作用。那么，橘子有什么营养价值呢？吃完橘子，橘子皮有哪些防病治病作用吗?下面一起来看看。
橘子，味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效。中医认为，橘子是温性食物，易上火，所以不能多吃。
橘子的营养价值1、橘子富含维生素C与柠檬酸，维生素C具有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳的作用。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
橘子皮可以美容、除茶锈、除臭，《本草纲目》中说陈皮(橘子皮)“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”可见在古代，人们就已经认识到橘子的药用价值了。
1、抗炎作用：橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
2、治冻疮：将橘子皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
3、治风寒感冒：取鲜橘子皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、咳嗽。
4、治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块橘子皮，然后入睡，最好不要将橘子皮吐出，若感到不适时再吐出。
5、提神开胃：将橘子皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
6、止咳化痰：橘子皮可以用于人类咳嗽的痰多以及气管炎等疾病的治疗，它含有的天然挥发油可以刺激气管，促进里面的痰液排出，另外橘子皮煎水以后服用还能扩张气管，对痰液排出也大有好处。
7、促进消化：可以用于人类消化不良和胃炎等症的治疗，它能消炎*菌，也能促进胃肠中消化液的分泌，还能清理肠道中积存的气管，平时食用可以起到健胃下气和促进消化的重要功效。
8、能止吐：橘子皮还能止吐它对脾胃失和引起来的恶心和呕吐有很好的治疗作用，在治疗时可以把皮与生姜一起加清水煎制，然后服用。
9、对心血管系统的作用：橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘子皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
1、肠胃功能不好的人，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰，橘子含热量较多，一次食用过多，会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起橘子病，出现皮肤变黄等症状。
2、肾、肺功能虚寒的人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
3、阴虚体质的人要少吃，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
