你知道黑糖是如何制作而成的吗?这些黑红色的液体正是由甘蔗压榨出来的甘蔗水熬制而成的黑糖浆。每当到了甘蔗成熟的季节,工人就会对地里的大片甘蔗进行采收,运回到加工厂通过压榨机把甘蔗水给压榨出来。这家工厂只用木材对甘蔗水进行加热熬制,将已经压榨出来的甘蔗水直接往大锅里灌。
·在煮制的过程中工人会撇去表面的浮沫,煮开之后再进行过滤,直到将里面的残渣全部过滤出来才会正式进入用于熬制黑糖的大锅中。为了彻底去掉杂质还需要继续撇去表面的浮沫。
·当煮制到变成酱油色的时候水分已经蒸发了一半,这时就需要将两锅黑糖浆合并成一锅,直到变成糊状之后就要放下搅拌器一边蒸煮一边搅拌,从而防止糖浆粘锅。
·在经过10多分钟的煮制之后便可以倒入到冷却槽中进行冷却,整个过程并不需要高度提炼和添加任何配料。熬制出来的黑色糖浆完全是甘蔗直接压榨出来的甘蔗水,直到黑色糖浆完全冷却之后就是我手上这款可以直接泡水喝的黑糖。配料表非常干净,就只有甘蔗这一种原料而且黑糖都已经制作成了方块状。
·50块黑糖才7块9,配点姜丝、红枣、枸杞再放上五六克黑糖,煮个几分钟就可以喝了。特别适合女人每个月的那几天之后。