表哥将新鲜的甘蔗放在炉上烤，不一会甘蔗就被烤得滋滋冒泡。他可不是闲得慌，而是制作当地的特色美食烤甘蔗，甘蔗不仅能烤来吃还可以做成黑糖。
·刚采收回来的甘蔗清洗干净后会被放进压榨机里，在滚轮的挤压下瞬间就变成了甘蔗渣。
·紧接着将清甜的甘蔗汁倒进锅中文火熬煮。经验丰富的老师傅会精准把控火候直到甘蔗汁变得浓稠。
·在这个过程中需要不断的搅拌，防止糊底粘锅，同时要撇去浮沫。
·随着水分逐渐蒸发殆尽，甘蔗汁浓缩成糊状开始冒出细腻的泡泡，可以将这些黑糖浆倒在模具上冷却让黑糖凝固定型。经过严苛的质量检测后就可以包装出售了。
这款广西正宗土黑糖采用当季新鲜甘蔗制作而成，没有乱七八糟的添加剂。可以直接用热水冲泡，也可以搭配红枣和枸杞用来煲汤，入口清甜温润。关键是个位数，到手50块多拍还更实惠。
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