炸鱼怎么做酥脆好吃,炸鱼用什么淀粉最好

　　6、 锅中烧油，油热后将带鱼敲去表面的生粉，然后放入锅里面去炸，炸至表面变脆之捞出来;

　　7、 然后锅中将油再次加热，油温升高之后，将带鱼放入锅中复炸，炸至颜色金黄就可以啦。