桔梗的特征与习性
桔梗是桔梗科桔梗属多年生草本植物，拉丁学名是Platycodon grandiflorus，其中种名grandiflorus是大花的意思。桔梗的花的确是比较大的，但大也是相对而言的，草本植物中比桔梗花更大的花比比皆是，比如蜀葵、芍药等等，那为什么要说桔梗花大呢？其实桔梗花的大是相对于茎叶而言的，花可以大到茎叶无法承受的程度，因此常在开花后到结实期发生倒伏。桔梗的正常花期是6~9月，如在5月直立茎生长到约30cm时进行摘心，则可促进多分枝，多开花，早开花，并矮化植株。如在8月开花后期及时剪掉残花或平茬，则可促进再次开花，并延长花期至“十一”期间，而且可以使开花高度更为整齐，防止倒伏效果更加明显。
桔梗花通常5瓣，但偶见变异，3~7瓣均有发现；通常单瓣，但亦偶见变异为重瓣的，但不结实。桔梗本种花蓝紫色，白花桔梗为其常见变种。而市面上售卖的红花、粉花及其重瓣者则为栽培品种。桔梗花苞球形，用手轻捏有鼓胀感，像气球一样，又因其原产中国，故有“中国气球”的别称。花苞形状亦似僧帽，因此民间也称其为僧帽花。花苞形成时为绿色，后逐渐显现花瓣的蓝紫色，最终开裂形成花瓣。
