在我的朋友间流传的话如下:
在广东,
能吃的好吃的叫食材
能吃的不好吃的就叫药材
不能吃的叫五金建材
这其实也间接反映了广东人食材之广。其实之所以有“广东人真的什么都吃”的说法,主要因为广东人讲究不时不食,笃信中医,所以广东人因应自己体质不吃的东西非常多,不是广东人什么都吃,而是因为气候使然,广东的物产丰富,广东人喜欢尝鲜而已。因为我的亲戚在广东定居,也是广东人吃什么,他们也吃什么,可他们明明是土生土长的江苏人啊。所以说,莫要误解广东人。
我有个同事,说自己寒性体质,不吃所有寒性东西,苦瓜冬瓜萝卜绿豆海带西瓜等等。
有人不吃河鱼,不吃无鳞的鱼。
有人不吃牛肉因为对皮肤不好,有人不吃牛肉因为信观音。
我见识过广东人的忌口,比其他各地加起来都多。
我笃信中医,我底子热,所以我尽量不吃芒果荔枝桂圆和榴莲,还有狗肉羊肉和蛇肉,真的不是因为不爱吃。
说起来厉害了, 我吃过的東西确实很多, 像蛇果子狸鱷魚鷓鴣甲魚什么的, 但是我发誓我沒有吃过胡建人!因為我自己有一点点湖建血統啦, 但是我不保證別的純血廣東人不吃。