维生素B都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。其中维生素B1、B6和B12有助保护神经组织细胞，维生素B2则具有抗氧化作用，而植物能合成维生素B2，动物一般不能合成，必须由食物获得维生素B2，而维生素B2是维持动物正常生长所必需的元素之一，如果缺乏则有可能造成生长停顿,或局部损害，摄取充足的维生素B可以保持眼睛健康。
1、护肝
2、辅助减脂 3、帮助代谢 4、缓解压力 5、紧致皮肤
6、舒缓头痛
7、改善气色 8、押胃
9、维护心脏和血管健康 10、改善脱发
11、缓解上火
12、对抗口臭
13、祛除或改善头皮屑
14、预防胎L畸形 15、改善贫血
16、缓解视力疲劳奖好ao
17、驱蚊（B1有蚊子讨厌的气味） 18、平衡油脂分泌 9、改善腹泻
20、缓解便秘
作用∶
抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康增进食欲，维持神经正常活动
缺乏症状∶
食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋（肌肉痉挛）等
主要来源∶
谷物、蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、糠耕、花生、酵母等
作用∶
参与血红蛋白的合成
帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生，舒缓神经紧张
缺乏症∶
维生素B2的欠缺会导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎;会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕;阴道瘙痒;口腔溃疡等
主要来源∶
蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙
