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蓝莓学名越桔,为杜鹃花科越橘属多年生落叶或常绿灌木作物。蓝莓是起源时间较早的一种低灌果树,且起源范围较广,亚洲、北美洲、欧洲均有分布,我国东北地区也是野生蓝莓的起源中心之一。相较于蓝莓起源时间的悠久,它的商业化栽培种植时间则短上太多,约在20世纪初期蓝莓的野生品种才在美国被驯化成栽培品种,随后欧洲也对原生品种进行了驯化,直到20世纪30年代,蓝莓才开始被商业化的栽培种植,至今为止栽培的时间不足百年。我国则是在20世纪80年代才开始对蓝莓进行商品化的种植。随着消费市场对蓝莓果品需求量的增加,国内一些涉农企业加入种植生产后,国内蓝莓产业得到了快速的发展。现当前我国蓝莓总栽培种植面积约在50——60万亩左右,主要集中分布于东北、华北、西南、华南地区。
在我国蓝莓作为一个商业化栽培仅30年左右的“新兴”水果,无论是在市场端还是在种植端都有着相当高的热度。种植发展至今蓝莓的市场售价一直不低,当前错时上市的蓝莓售价仍能高达百元每斤,即便是蓝莓集中上市时,它市场均价也在20——50/斤不等,并且基本供不应求。也正因如此,近些年来很多农业人对发展种植蓝莓有着浓厚的兴趣。依农接触过很多蓝莓种植园,这其中有些是真的赚到钱了,但更多的一些则发展的不够理想。就依农了解到之所有如此迥异的结果,多是因为那些没把蓝莓种好的朋友在蓝莓种植前面临“选择”时出现了问题。大部分人觉得能赚到钱盲目的进去了,糊里糊涂的种上了,结果后期管理不了了,最终导致蓝莓没产量、没品质打击了一个又一个激情澎湃的心。依农所说蓝莓种植前的“选择”主要包括3个:其一是栽培方式的选择;其二是栽培品种的选择;其三是栽培土质的选择及改良。依农相信当前仍有想发展种植蓝莓的朋友,因此依农今天就给大家介绍一下蓝莓种植前的这3个关键选择,帮助大家了解该如何做出最适合自己的选择,尽可能的解决后期种植管理过程中可能产生的忧患。
注意栽培方式的选择在我国蓝莓主要有两种栽培模式,其一是设施栽培;其二是露天栽培。而对于这两种栽培的模式的选择,没有说哪一个具有绝对的优势,更不是说只有“这样”种你才能赚到钱,它们之间各有优劣,同时在选取栽培模式时还要综合各种现有因素而定,接下来依农就和大家详细的聊一聊。
一、设施栽培与露天栽培的优缺点分析
- 设施栽培:设施种植蓝莓多可选择普通塑料大棚(主要起到避雨的作用)和冬暖式大棚两种设施,设施种植的优势有以下几点:①能够提供适宜的小环境,对不良外界环境有较好的抗性;②蓝莓是喜湿怕涝作物,尤其是花期,水涝会严重影响其产量和品质,因此设施种植可以起到避雨栽培的作用;③使用设施栽培后,小环境能适当改变蓝莓的物候期,达到错时成熟提前上市的目的,提高其经济价值。设施种植的劣势主要有以下几条:①能提供小环境及是它的优势也是劣势,这是因为设施种植后要求种植生产者高效的调控设施内小环境,若各生长周期调控不当则易出现负面问题;②设施种植不仅仅是“大棚”那么简单,需要水肥设施、遮阳设施等等,因此投资成本较大。
- 露天栽培:露天种植蓝莓的优势有以下几点:①与设施种植相比投资成本相对较低,仅需安置简单的排灌设施既可;②生长环境先天提供,理论上讲口感稍好(注意这绝不是说设施栽培的口感不好)。露天种植的劣势主要有以下几条:①对外界多变的气候环境应变能力差,易受气候灾害的影响;②多集中上市,与设施种植相比无价格优势。
二、具体栽培方式的选择要综合因素而定
- 气候因素:关于气候环境我们主要从温度和降水来谈,首先我们看温度,蓝莓对温度的耐受范围较强,但是它的生长需要冷量积温,需求量最低的品种也需要400小时以上5℃——12℃的冷量积温,若区域内年度最低温高于15℃,不论是设施栽培还是露天栽培均不太建议发展种植蓝莓;蓝莓花芽分化期、花果期对低温的耐受程度较差,若种植区域内温度低于6℃时,最好采取设施种植。然后我们来看看蓝莓对降水的需求,当年降水范围在500毫米——1700毫米时蓝莓可正常生长,但是若雨季集中于蓝莓花季,则会影响授粉,因此最好选择避雨栽培。若气候条件满足则可以进行露天栽培。
- 效益因素:关于两种栽培模式的经济效益,得从投资和收益两个角度去看,我们讲的实际一点,若是之前从事过设施农业(北方冬暖大棚)这一部分投资就无足轻重,若是新建大棚那投资可不小,要知道即便露天栽培的蓝莓也要3——5年才能获取效益,假若设施管理的经验不足,那更是要出问题。但从收益来讲设施种植又确实露天种植的效益好,因此想要发展蓝莓种植的朋友一定要结合自身实际情况,合理的选择栽培模式。