径山茶产于天目山东北峰的径山,所谓“高山出好茶”,径山海拔 769 米,位于北纬 30 度最佳绿茶生产带,山岭高耸,神木参天,土壤肥沃,气候潮湿,是我国名优绿茶的最适生态区。
作为传统的历史文化名茶一一径山茶,有着悠久的历史,起源于唐朝,由享誉唐朝的国一禅师法钦在径山寺手植用于供佛待客。茶圣陆羽慕名而至,并在此写成传世名著《茶经》。
径山茶采摘时,以一芽一叶或一芽二叶为标准,经通风摊放、高温*青、理条整形、精细揉捻,最后烘干制作而成。外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵,品尝起来带有丝丝的甘甜、淡淡的清香。