丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
白茶采摘后不经过揉捻,而是经过自然萎凋、文火干燥制作,保留了丰富的内含物质。
外表清新雅致,毫毛密布,在六大类茶中独领风*,别有一番景象。
最值得一说的是,白茶能长期保存,而且在陈化期间内,茶叶会不断变化,成为有浓厚的香气和滋味的老白茶。
因此,与其他种类的茶叶相比,白茶被蒙上了一层神秘色彩,受到许多人的青睐。
且平时饮用能够起到清热解毒,美容养颜,降低三高的作用。
刚上新茶就会有不少茶友纷至沓来,一箱箱地囤积,家中攒满了好茶。
但如何保存还需要讲究系统的经验理论,为此村姑陈攒了一箩筐要和茶友们来分享。
《2》
经验一、存茶容器别选紫砂罐
早期喜欢喝普洱的茶友,会选择优质的紫砂罐保存大量的茶叶,但这种办法不适合沿用到白茶中去。
紫砂罐呈现双气孔结构,吸附性与透气性都是个顶个地好。
再加上材质的特殊性,罐体的温度低于空气,水汽遇冷容易凝结在表面。
密集的小气孔为水汽提供了进入罐体的渠道,易使白茶受潮。
而且,紫砂的吸附性会折损大部分茶叶的香气,降低品饮的价值。
如此一来,就算用外形再优美,价格再高的紫砂罐保存白茶也是在做无用功。