正常的草莓籽，颜色一般是黄色的，并且微微有一点凹陷在果肉里面，仔细观察会发现草莓籽和草莓果肉的颜色是很分明的，但是有了打了激素或者膨大剂的草莓，草莓籽颜色是红色或者很深的颜色，而且草莓籽看起来并不新鲜，相对草莓表皮也会凹陷很多，这样的草莓一般不建议购买。
三、看草莓果肉空不空
在选择草莓的时候，可以切开看一下草莓里面的果肉，一般加了膨大剂或者激素的草莓，由于生长速度太快，里面的果肉会比较空，也就是常见空心草莓。如果草莓里面有一点空心没关系，因为普通的草莓也会出现生长过快的情况，但如果空心非常大，就要注意了，尤其是每一个都空心，那这一批草莓可能打了激素。
四、看草莓的重量
打了激素或者膨大剂的草莓虽然表面看着很大，但是由于里面是空心的，草莓果肉不实，所以即使看着大，拿起来用手掂量一下，重量还是很轻的。在购买草莓的时候，同样体积下，尽量购买重量重一些的，这样的草莓水分大，而且可以避免购买激素草莓。
五、看草莓的硬度
买草莓的时候，可以用手轻轻捏一下，有的加了激素的草莓，表面看着颜色鲜红，但实际上草莓并没有成熟，虽然看着已经成熟了，但是捏起来手感很生很硬，这样的草莓吃起来并没有草莓的味道，而且很酸，只是表面上好看而已。
以上就是挑选草莓的5个技巧，距离草莓季结束也就还有一个多月的时间，趁着草莓应季一定要抓紧吃，错过了还要再等半年多，按照以上的方法挑选的草莓，个个新鲜好吃，吃着放心，不担心买错浪费钱。
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