降压养生饭。
今日美食推荐第一款:农家芋头饭。
·材料:大米300克、芋头250克、葱花30克、香菇5克、九里香2克、盐5克、味精3克、胡椒粉1克、香油2克。做法:芋头蒸熟。
·芋头洗净切粒,香菇切粒,葱花、香菇入油锅炒香,调入九里香以外的调味。大米洗净入锅煲至八分熟,再放入其余料,材料煲熟,最后放入九里香即可。常服用降压药的高血压患者,经常吃芋头能补充体内丢失的钾元素。
·第二款:毛丹银耳。西瓜20克、红毛丹60克、银耳5克、冰糖5克。做法:银耳泡水,去除蒂头洗净,切小块,放入沸水中烫后捞水沥干待用。
西瓜去皮,切小块。红毛丹去皮、去籽,将冰糖和少量水熬成汤汁,待凉。西瓜、红毛丹、银耳、冰糖水放入碗中拌匀即可。银耳有抗血栓形成的功能,可保护心脑血管,冬季常吃银耳可降压。
·第三款:效用九层塔豆腐。材料:九层塔100克、传统豆腐220克、低盐酱油5克。做法:九层塔挑取嫩叶洗净,传统豆腐洗净,切方块备用。起油锅,放入豆腐炸至两面酥黄,捞起沥干,放在另一个锅里,加入两碗水、低盐、酱油,转大火煮沸,再转小火煮至水分收干,加入九层塔拌匀即可食用。大豆有降低血压、保护血管细胞的作用,有助于预防心血管疾病。
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