上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-01 11:58:45

大家好,这里是邱哥说美食,盛夏时节,是民间对二十四节气中小满时节到夏至时节的统称,意味夏天的极盛时期。这个时候,高温多雨,气候炎热,几乎每一天都形似烤炉一样,热气腾腾,就连远处吹来的轻风,也夹带热轰轰的热气。因此,男女老少长期身处于这种环境之下,极易中暑上火,所以,建议这段时间,大家要做好防暑降温工作。除了尽量避免室外工作之外,饮食生活上也需要注意,建议多吃富含水分、维生素和抗氧化剂的水果和蔬菜,少吃油炸和热气食物,顺应时节,越吃越健康。接下来,我整理了六道适合现在盛夏时节安排的蔬菜美食,润燥降火解油腻,开胃又健脾,老少都适合吃。喜欢的朋友,跟着我一起来学习一下做法吧。

一、芹菜木耳炒鸡蛋

上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果(1)

食材准备:土鸡蛋、芹菜、木耳、蒜末、干辣椒。

做法流程:

1.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液油煎,煎成鸡蛋液成型后,盛出备用。

2.泡软木耳,然后清洗干净备用,接着清洗干净芹菜,再切成小段备用,然后起锅烧水,水烧开之后,分别放入芹菜和木耳焯熟,再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香,接着倒入焯好的芹菜、木耳和煎好的鸡蛋一翻炒均匀。

4.加入适量的食盐和蚝油调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

二、黄瓜火腿炒鸡蛋

上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果(2)

食材准备:黄瓜、火腿、土鸡蛋、蒜末。

做法流程:

1.三个土鸡蛋打入大碗中,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液滑熟,然后盛出备用。

2.用食盐搓洗干净黄瓜,然后切成薄片备用,再准备好火腿丁和蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入火腿丁一起翻炒均匀。

3.炒出香味后,再倒入切好的黄瓜一起翻炒,加入一丢丢食盐,继续翻炒几下,接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。

4.淋入适量的生抽和蚝油调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

三、胡萝卜炒肉片

上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果(3)

食材准备:瘦肉、胡萝卜、葱段、蒜瓣。

做法流程:

1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。

2.把胡萝卜去皮,然后清洗干净,接着切成薄片备用,再热锅烧油,油热以后,倒入腌制好的瘦肉一起煸炒,煸炒至瘦肉变色后,盛出备用。

3.切好蒜瓣和葱段,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜瓣煸炒爆香,接着倒入切好的胡萝卜片一起翻炒均匀,加入一丢丢食盐调味,继续翻炒至断生。

4.然后再倒入炒好的瘦肉和切好的葱段,继续翻炒,淋入适量的生抽和蚝油调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

四、番茄炒鸡蛋

上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果(4)

食材准备:番茄、土鸡蛋、葱蒜末。

做法流程:

1.取碗打入三个左右的土鸡蛋,接着用筷子搅拌均匀,然后热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液滑熟,再盛出备用。

2.用食盐搓洗干净番茄,然后切成小块,接着热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,再倒入番茄一起煸炒,加入适量的食盐和糖调味,继续翻炒均匀,炒出番茄汁。

3.然后再倒入煎好的鸡蛋,淋入适量的生抽提鲜,继续翻炒均匀入味,接着撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

五、白萝卜牛肉汤

上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果(5)

食材准备:白萝卜、牛肉、蒜末、芹菜。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、白胡椒粉、食盐、生抽和花生油,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。

2.白萝卜去皮,然后清洗干净,接着切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入提前切好的蒜末爆香。

3.然后倒入白萝卜一起翻炒一分钟,接着倒入适量的清水,大火煮开,接着转中小火炖煮五分钟左右煮熟。

4.接着加入腌制好的牛肉滑熟,再撒入一把芹菜碎、加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

六、菠菜拌木耳

上火胃炎吃哪些蔬菜,胃炎该吃哪些蔬菜水果(6)

食材准备:菠菜、木耳、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。

做法流程:

1.泡软木耳,然后清洗干净,接着起锅烧水,水烧开以后,放入木耳焯煮三分钟左右焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用。

2.清洗干净菠菜,然后另起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯煮三分钟左右焯熟,再捞出沥干水分,也放入大碗中。

3.另取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面,再淋入热油爆香,接着加入两勺生抽、一勺陈醋和少量的白糖、食盐,再搅拌均匀即可。

4.最后将搅拌好的酱汁,淋入大碗中,接着和菠菜、木耳一起抓拌均匀,即可出锅开吃。

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