尼尔森最近的一份数字内容评级报告显示，在COVID-19大流行期间，花费在食品和烹饪网站上的时间增加了71%。所有年龄段的人都在增加，而40岁以下的年轻受众的增加最为明显。
对许多澳大利亚人来说，当地的超市是他们在过去一个月中，甚至可能在未来一段时间内，为数不多的冒险场所之一。超市店内杂志有可能在这种环境中茁壮成长。
我们再来仔细看看数据
25-54岁没有孩子的杂货店购买者
传统上，这个群体在准备膳食方面时间不足，与其他杂货店买家相比，他们更可能同意没有时间做饭和准备膳食。他们有23%的可能性在奔跑中进食，并且不太可能注意到自己的饮食。这个群体在食材方面不太挑剔，但超过一半（57%）的人说他们喜欢或热爱烹饪。他们不太可能关注增肥食品或加工食品--喜欢口味高于一切。
有18岁以下孩子的杂货店购买者
与其他杂货店买家相比，这个群体更有可能认为他们没有时间做饭和准备膳食。他们经常在平衡对快速和负担得起的饭菜的需求上挣扎，而这些饭菜仍然是有营养的，对家庭中所有成员都有吸引力的。有孩子的杂货店买家不太可能吃含有转基因成分的食品，更可能避免加工食品，购买更多新鲜和冷藏食品。
60岁以上的杂货店购买者
这个群体几乎占澳大利亚杂货店买家的三分之一，他们比其他杂货店买家有更多时间做饭和准备食物。他们也是对自己的饮食最关注的群体。他们不太可能将烹饪视为一种爱好或兴趣，而是寻求简单的、基本的、有营养的、有成本效益的美食。
与其他杂货店买家相比，60岁以上的购物者更有可能相信使用最优质的原料，他们也更有可能购买高纤维产品，更关注增肥食品、防腐剂和转基因成分，并尽可能避免加工食品。
最后再说说澳洲人为啥这么吃还能长寿。
1、经常吃奶制品
澳洲盛产高品质牛奶，很多澳洲人从小就把牛奶当水喝，日常饮食中奶制品随处可见：牛奶冲麦片、奶酪通心粉、奶酪比萨饼、奶酪三明治、奶酪条等。
2、生活环境
除了饮食，澳大利亚的环境也十分宜人。美国耶鲁大学发布的2020年全球环境绩效指数报告中，澳大利亚的空气质量是100分。这表明，在澳大利亚，绝大部分区域的PM2.5年平均值都在10微克/立方米以下。
3、免费医疗
澳大利亚拥有完善的全民公费保健系统，名叫国民保健，澳大利亚公民和永久居民都可以在全国的公立医疗机构享受免费的医疗服务。
