猪肉的营养成分：每100克猪肉含有，热量271大卡，碳水化合物0克，脂肪17.04克，蛋白质27.34克，纤维0克，钠384毫克，钾351毫克。
猪肉的功效与作用：
一.功效
猪肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，还含有人体必须的氨基酸，为人体提供营养物质，增强身体免疫力。
二.作用
1.改善缺铁性贫血：猪肉中铁元素含量较多，适量食用猪肉可以补充身体所需的铁元素，改善缺铁性贫血，缓解患者面色苍白、乏力等症状。
2.强壮骨骼：猪肉中含有大量的钙，磷，镁，钾等营养物质，为人体的骨骼生长提供营养物质。
3.促进发育：猪肉中含有大量的营养物质，比如维生素，蛋白质，脂肪等，可以促进生长发育。
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