腊肠水煮还是隔水蒸,腊肠一般是煮还是蒸的

2.胡萝卜清洗干净切成小块，生姜洗净去皮切小片。

3.把虾肉、胡萝卜、生姜放入绞肉机里，2档打10秒重复3次，如果没有绞肉机，手剁要剁到非常细腻的程度。

4.搅打好的胡萝卜虾肉泥放入盆子里，加入玉米淀粉和盐先简单混合，加40克的水搅拌均匀，顺时针方向搅拌几分钟，这样可以让虾肉肠吃起来更有嚼劲。

5.把胡萝卜虾肉泥装到裱花袋里，底部剪个手指大的口，如果没有裱花袋，可以忽略这一步，直接用勺子把胡萝卜虾肉泥装到模具里。这个时候可以去烧一锅热水。