西洋参又名花旗参，虽然同样是五加科人参属的中药材，但与我们传统的中药材“人参”不同的药效和补益效果。我们经常会看到西洋参的相关保健品，比如西洋参的切片或西洋参制成的相关含片等等，西洋参到底有何补益作用，又该如何服用才能更好的发挥药效？今天就来为大家介绍下这方面的相关知识。
相比起我们的传统中药材中国的人参、党参等参类药材，西洋参可以说是一个小兄弟了，因其主要原产自加拿大，美国等地区，因此，被称作西洋参，在我国也早已引进种植，在日常生活中，我们也经常能见到西洋参的各种饮片和相关保健产品。
从中医理论来看，西洋参味甘，微苦，性寒凉，归肺、胃、心、肾经，是一味具有补益作用，但又有清凉生津作用的良好补药，具有补气养阴；清火生津的功效，有助于气阴两虚导致的火旺，咳嗽痰血，虚热烦烦倦，内热消渴，口燥咽干等问题的调理和改善。相比性热的人参，西洋参具有性凉而补，补而不燥的特性。《医学衷中参西录》中这样评价西洋参：西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。
因此，对于西洋参来说，一般如果具有气血两虚，同时具有热证的相关症状的，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力等症状的朋友，对症应用，往往会有较好的调理效果。现代研究发现，西洋参中含有各种药理成分，对于调节中枢神经系统功能，保护心血管系统健康，促进血液循环，改善增强身体免疫力，调理改善糖尿病血糖等方面，如果能够辩证应用，西洋参都能够起到一定的调理治疗效果。
西洋参的使用禁忌西洋参虽然具有很好的补气补血作用，同时还具有润燥生津的作用，是阴虚烦热体质的朋友补养身体的好药材，但也并非人人都可以吃。服用西洋参的禁忌人群包括以下几类——
- 阳气不足者
- 感受表邪，感冒咳嗽者
- 湿热未尽者
- 胃有湿寒者
- 体质虚寒，畏寒怕冷者
总而言之，如果是阳虚体寒的情况，或者是身体不存在阴虚需要补益的情况，都不必非得要吃西洋参来补益身体，“非虚勿补”，是服用补益类药物的首要宗旨，不管是西洋参还是人参等其他的补益类药物，如果补对了，事半功倍，但如果补错了，却可能会危害健康，得不偿失。
除此之外，服用西洋参期间，不宜吃萝卜，西洋参是补气的，而萝卜是破气的，会影响西洋参的补益作用，另外，西洋参也不宜用铁器或用火炒，这些方式都会影响西洋参的药效。
西洋参的服用有讲究现在正值炎热的夏季，很多气阴两虚的朋友更容易因为大量出汗，身体出现津液亏虚的问题，在这个季节，如果能够对症的采用西洋参来补益身体，滋阴生津，是非常适合的滋补佳品，但对于西洋参如何服用的问题，很多朋友也有很多疑惑，简单的来为大家介绍一下。
建议大家在选择西洋参补身体的时候，还是要尽量的选择原本的药材或切片，同时也要注意选择质量有保证的参。打成粉的或者是制成片或其他剂型的西洋参产品，容易会被不良商家加入非法的物质添加，反而可能造成一些不良反应和副作用风险。西洋参的服用方式主要有以下几种——
- 直接嚼服，将西洋参切成薄片，与早饭前和晚饭后直接嚼服是很好的服用方式，这样服用吸收完全，生物利用率高，能够更好的发挥西洋参的药效。
- 研成细粉冲服，还是要强调，尽量自己买药材来再打成粉来冲水服用，不要买制成品，对于不太喜欢西洋参口感的朋友，也可以装成胶囊服用。
- 泡水喝，西洋参的切片，也可以泡水来喝，一般用烧开的热水冲泡10分钟左右即可饮用，可以反复浸泡饮用，最后可以将参片嚼服吞下，一般建议当天饮用，不要过夜导致微生物孳生而变质危害健康。泡水喝还需要注意的一点是，西洋参片最好单独泡水喝或与可以配伍的药材一起泡水，而不要与茶叶一起冲泡，茶叶中含有鞣酸，会影响西洋参的药效。
- 炖服，一般建议可以在烹饪煲汤的过程中加入西洋参，也是补益身体的一种方式，一般建议对于炖服的方式下，剩下的参渣最好也不要浪费，可以一起吃掉。
这样的一些服用方式，都是适合服用西洋参的具体方式，对于药效发挥方面，没有太大的孰优孰劣的区分，如果体质正好适合服用，选择适合自己的服用方式和服用量，合理的服用西洋参对身体进行补益，就是很好的方式。
关于西洋参的功效和补充服用，今天就说这么多，最后为大家简单总结下要点：
- 西洋参性凉而补，是补气生津，滋阴清火的补益药材；
- 西洋参是很好的补益药材，但也非人人可用，要注意该药材的服用禁忌和注意事项；
- 西洋参的服用方式有嚼服、泡水、冲服、炖服等方式，具体方式适合自己就好；
- 最需要强调的还是对症应用，非虚勿补。
