宝鸡别称陈仓是全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家森林城市，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。历史悠久，宝鸡是一个产业非常发达的城市，拥有很多特色的产业和产品。以下是宝鸡十大特产介绍：
1 凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。凤翔腊驴肉的制作过程十分繁琐，需要经过腌制、烤制、晾晒等多道工序。首先，将新鲜的驴肉腌制数日，使其有了口感和咸度。然后，用凤翔特产的苤蓝木柴烤制，烤得火候适宜，不但使肉质更为细嫩，还能保留肉质的原味。最后，将烤制好的驴肉晾晒，使其脱去多余的水分，增加香气。
凤翔腊驴肉以其口感独特、肉质鲜美、色香味俱佳的特点赢得了众多食客的青睐，被誉为"不吃腊驴肉，白活一场"。它不仅是凤翔地区的特色美食，也是陕西、乃至全国的知名美食。
2 岐山擀面皮
擀面皮是陕西地区著名的汉族小吃，它源于唐代的冷淘面，经过演变之后拥有了筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。其中，宝鸡岐山的擀面皮更被认定为中华名小吃，尤其以岐山擀面皮最受欢迎。 与其他米面皮和酿皮相比，歧山的擀面皮有独特的做法，先将面团擀成薄片再蒸制，蒸熟后切成稍宽的条状，口感较硬、韧度高并有着筋性。搭配上炸酱、蒜泥、酱油、醋等佐料，再撒上芝麻和葱花，味道鲜美十分。
3 岐山臊子面
擀面皮和臊子面都是岐山和关中一带的传统美食，具有浓郁的地方特色和文化底蕴。擀面皮作为小吃代表之一，以其筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点受到人们的喜爱，更是被认定为中华名小吃之一。而臊子面则是一种传统的面食，在祭祀仪式和招待客人时备受青睐，其历史和文化背景更是令人称道。擀面皮和臊子面丰富多样的口感和营养成分，又具有浓厚的地域特色和文化内涵，既是地方美食的代表，更是地方文化和传统的体现。
4 凤翔豆花泡馍
豆花泡馍作为西府雍城一带的传统美食，历史悠久、久负盛名。近年来，豆花泡馍越来越受到人们的喜爱，并已经传播到了陕西以外的许多地方。如果您想吃经济便捷的早餐，那么凤翔豆花将是宝鸡地区的不二选择。凤翔豆花的制作方法是先将切成小块的锅盔倒入豆浆锅内煮少许，然后再将热豆花舀放其上，并浇以豆浆和调料。豆花要嫩、豆浆要煎，辣子汹要汪，这是豆花泡馍的品质标准。食用后，豆花泡馍的味道辛辣鲜香，营养丰富、容易消化。在宝鸡、凤翔等地，已经成为经济早餐的一种代表。
