另外,目前我国妊娠期糖尿病的发病率达15%以上,且呈现逐年递增的趋势,因此对于妊娠期糖尿病的预防也极为重要。
在日常饮食中,建议处于孕前或妊娠早期的妇女每日额外补充400μg左右的叶酸,在孕期中还要适当增加豆类、坚果类等植物蛋白的摄入,以降低妊娠期糖尿病的风险。如果孕期妇女患上妊娠期糖尿病,则应适当补充一些膳食纤维,帮助维持血糖水平的稳定,尽量使血糖水平波动小。
虽然红薯一种营养价值丰富的粗粮作物,但其食用后并没有降低血糖的作用,相反吃多了还可能会导致血糖升高。因此,糖尿病患者应适量食用红薯,不可像上述事例提到的王先生一样一次性摄入过多,以避免造成血糖波动过大。
参考文献,[1]中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会,中国营养学会临床营养分会,中华医学会糖尿病学分会,等. 中国糖尿病医学营养治疗指南(2022版). 中华糖尿病杂志,2022,14(09):881-933. DOI:10.3760/cma.j.cn115791-20220704-00324
[2].成人糖尿病食养指南(2023年版)[J].全科医学临床与教育,2023,21(05):388-391.DOI:10.13558/j.cnki.issn1672-3686.2023.005.002.
[3]冯彩宁. 红薯叶黄酮降血糖作用研究[D].西北农林科技大学,2011.
[4]是明启.善吃红薯利健康[J].家庭医学,2011(11):39.