厨房的热源在房间的下半部分（燃气灶），热量产生后，会向上飘，飘到天花板。
凉霸是什么工作原理呢？你可以理解为“一台普通的吊扇”，也可以理解为（不会加热的风暖浴霸），总之就是向外吹风——
刚刚飘到天花板上的热气，会被凉霸重新吹下来。所以站在凉霸下面，不仅不会感觉到凉快，还会感觉到一股股热浪扑面而来。
「可以装」专用空调
厨房不是不能用空调，而是要用专业的厨房空调。当然这种价格也是非常可观的——三四千元只能买到你听都没听说过的杂牌，听说过的牌子，起码要大几千元。
价格虽然高，使用效果却非常不错：
它的外观有点像中央空调，可以主机藏在吊顶里面。出风口（和回风口是一体式设计）可以根据需求出现在房间任意位置，而且里面的滤网、风道都做了专门的防潮、防油污处理。
所以安装厨房专用空调，不用担心滤网脏了影响使用寿命，不用担心出风位置不合理导致局部温度过低，更不用担心会占用太多空间。
「可以装」风扇
凉霸的本质就是“风扇”，只不过它的安装位置太不合理，导致使用效果大打折扣（还故弄玄虚起这么个名字卖高价）。
既然如此，为什么我们不直接买一台风扇呢？
所以如果怕热，完全可以在厨房里摆放一台电风扇，最好是落地式的或者是壁挂式的。不买矮小的台扇，使用时需要放在台面上，占用台面空间。
选装厨房电风扇时，需要注意两点：
①选购时，要尽量选择扇面大一点的，这样出风范围大。小尺寸扇叶，吹出来的风又直又冲，站偏点还感觉不到风。
②摆放时，不要让扇面正对着燃气灶，以免影响燃气灶的燃烧。可以稍微便宜点，反正扇叶够大，能感受到扇叶侧面吹出来的风就足够了。
