粽子于我,永远是喜欢甜的,无论肉粽咸蛋黄粽多有味,糯叽叽的糯米食物就爱甜,今天就来做一款养胃的粽子,对于肠胃消化功能弱的人群比较友好。 包粽子没问题,剥粽子怕粘手不喜欢, 备好厨房纸就好了,我就是这么*。
By 手作美食by晴天 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 300g
- 粽叶 32片
- 小黄米 200g
- 藜麦米 100g
- 去核红枣 32颗
- 棉绳 1卷
- 厨房纸 适量
做法步骤
1、食材提前准备好:新鲜的粽叶洗净,糯米小米提前浸泡5小时,再加入三色藜麦米,用的是去核红枣作馅,也可以用蜜枣。
2、将粽叶两片一组相叠折成斗,舀入1勺米放入2颗红枣,再舀入米填平,米粒低于粽叶边缘,这样就可以将粽叶一端折盖并且铺平后,用棉绳绑好就是一个四角粽。