在我们农村，每家都有一个菜园，用来种植蔬菜，满足一家人的蔬菜供给，为了便于采摘，淋水，淋粪，菜园一般都是隔自家的房子很近的地方的，除非是自家房子附近没地，才相对会远点，有时，即使自家房子附近没有地，也会同别人换地，别人家的地在自家房子附近的话，容易招鸡鸭等牲畜来吃，庄稼收成会不好，邻居也是非常愿意换的，大多可以成功。
想要在房子附近的菜园里面种植蔬菜，就必须要把菜园围起来才行，要不然，自己家养的鸡鸭都会把菜园里的菜吃光了，特别是叶菜类的。砌围墙成本大，搞铁丝网不仅成本大，而且使用寿命不长，所以农民想到一种非常好的方法，经济环保，那就是在菜地四周种植一种带刺的植物，它不但可以挡鸡鸭，也可以挡牛羊，也不要什么成本，也便于管理。
他们种植的这种植物叫作枳，非常像橘子树，但是它的叶子比桔子树小，同时在枝条上长很多的刺，这也是牛羊怕它的原因，这种枳树也会开花结果，不过它的果实不好吃。
枳是芸香科枳属常绿小乔木，高可达5米，树冠伞形或圆头形，别称枸橘，枳的枝条是绿色的，叶柄有狭长的翼叶，通常指状3出叶，小叶等长或中间的一片较大，对称或两侧不对称，嫩叶中脉上有细毛，花单朵或成对腋生，花有大、小二形，花瓣白色，匙形，花丝不等长。果近圆球形或梨形，大小差异较大，果顶微凹，有环圈，果皮暗黄色，粗糙，果心充实，果肉含粘液，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，有种子；阔卵形，有粘液，5-6月开花，10-11月结果。
同时枳的果实长得比橘子小得多，也不能够当做水果吃，但是在中医上却有很好的药用价值。枳性温，味苦，辛，无毒。舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症，枳壳制剂的静脉注射对感染性中毒、过敏性及药物中毒引致的休克都有一定疗效。
有个古老的成语叫南橘北枳，这当中就有一个典故，说是春秋时期齐国的外交官晏子出使到楚国，楚王他就想戏弄他，故意将一个齐国盗窃犯带到这个晏子面前，然后问你们齐国人是不是都很喜欢偷东西啊？他想因此羞辱这个晏子，谁知道晏子非常聪明，他这么回答，他说橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳，就是比喻说这个环境对人的影响非常大。言下之意，就是说你们这个楚国的风气不好，所以我们齐国人到了你们这个楚国就变成了会偷东西了，那楚王听了也无话可答，反而自取其辱。
从外表来看，枳树和橘子树非常的相像，但是它们是不同的植物，橘子树上的刺很少，但是枳树上的硬刺大又长又多，是非常的扎人的。人想要去摘它的果实都无从下手，这也是人们用它来当围栏的原因。来防小偷，鸡，牛，羊等入侵进去偷吃。
同时枳的果实长得比橘子小得多，也不能够当做水果吃，但是在中医上却有很好的药用价值。枳性温，味苦，辛，无毒。舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症，枳壳制剂的静脉注射对感染性中毒、过敏性及药物中毒引致的休克都有一定疗效。
枳的果实切开以后里面还有点像柠檬的样子，味道有点酸，又有一点点苦，而且它有点气味，类似像柑橘一样的香气，我们可以把它的果实切成一片一片的，然后晒干以后拿来泡开水当茶喝，他的这个果实啊，也就是我们常说的中药枳实，在《红楼梦》里面称它为“狼虎之药”，懂得它价值的人外出看到都会顺手摘一些回家。
朋友们，在你们的家乡有没有人种植枳呢？你还知道枳的一些其他的价值吗？欢迎大家一起留言讨论，今天有关枳的相关知识就为大家分享到这里，如果你喜欢，记得点个关注。
