在公元1745年,一艘哥德堡号商船满载中国的茶叶、丝绸、瓷器等商品,启程回国。但是商船在行驶至瑞典时,不幸触礁。直到200多年后,人们才将这艘商船打捞起来,其中有一些用青花瓷罐封装的绿茶,最后被证明是产自安徽地区的“雾里青”茶,这可能是有记载以来保存时间最长的绿茶。
那么,绿茶的保质期应该是多久?生活中也有一些茶友喜欢喝茶,但是一次性买的绿茶太多,最后又没有喝完,最后一放就是4-5年,如果扔掉就会觉得可惜,不扔的话又不敢喝。那么,放了5年的绿茶到底能不能喝呢?
▶绿茶的保质期
其实任何一款商品都是有保质期的,而茶叶也不例外,我国共有6大茶类,因为制作工艺的不同,不同的茶保存的时间要求也是不同的,有的茶在外包装上写着可以保存2年,而有的茶则没有固定要求,只要条件得当,保存10几年也是没有问题的。
就绿茶而言,保质期通常为一年半,但是也有的茶商在包装上注明为两年,所以,并没有固定的标准。其次,绿茶属于是不发酵茶,很多人喝绿茶无非是图个鲜爽,提神解渴。尤其是每年春茶上市的时候,很多人都会争抢着尝鲜。
但是如果将茶叶久放,久而久之香气就会逐渐消散,就没有新茶时的口感了,放置5年之后,香气就更淡了。那么,就一定不能喝了吗?